The secret of heart health

دل کو صحت مند رکھنے کے لیے سوڈیم کی مقدار کو محدود کرنا بہت ضروری ہے۔ اگر آپ دل کے لیے صحت مند غذا اپنانا چاہتے ہیں تو اپنی خوراک میں کم سوڈیم والی غذاؤں کو شامل کرنا فائدہ مند ہوگا۔

تازہ پھل اور سبزیاں ضروری وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں، جو دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔ ان میں قدرتی طور پر سوڈیم کی مقدار کم ہوتی ہے جس سے دل پر اضافی دباؤ نہیں پڑتا۔

ہول اناج جیسے جئی، بھورے چاول، کوئنو اور باجرہ فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں اور سوڈیم کم ہوتے ہیں۔ یہ عام بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

پھلیاں، دال، چنے اور دیگر پھلیاں پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہیں اور سوڈیم کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

تازہ، پکڑی جانے والی مچھلی جیسے سالمن، میکریل اور ٹونا اومیگا تھری فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتے ہیں، جو دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ ڈبے میں بند یا پروسیس شدہ مچھلی میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے بہتر ہے کہ تازہ مچھلی کا استعمال کریں۔

تازہ یا خشک جڑی بوٹیاں جیسے تھائم، اوریگانو، تلسی، دھنیا اور ہلدی کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔ وہ قدرتی طور پر کم سوڈیم ہیں اور دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔

اگر آپ ڈیری مصنوعات کھانا چاہتے ہیں تو کم سوڈیم والے آپشنز کا انتخاب کریں، جیسے بغیر نمکین پنیر، کم سوڈیم پنیر یا بغیر ذائقہ والا دہی۔ یہ دل کی صحت مند غذا کا حصہ ہو سکتے ہیں۔